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2025-10-31
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在本届展会上，通过突出功能性来宣传产品的展商不为少数。这是因为当下消费者已经不再仅仅满足于饼干糕点的口味或口感，还希望获得更多，例如健康。
放眼如今的食品市场，饼干糕点作为其中发展的新趋势正在冉冉升起，根据中国食品工业协会的统计数据，自前几年起我国休闲食品行业年产值年均复合增长率超过17%，呈现稳定增长态势，让人不禁感慨“吃货”的力量果然是无穷的。
事实上，相对于饼干糕点行业的其他头部企业竞争对手，欣果铺子全面转向高端零食战略，也似乎更有基础。一方面，相对于其他竞争对手，尤其是行业内的其他头部企业，欣果铺子对于产品高端化的准备要来得更早更为充分。
虽然饼干糕点行业整体走向明朗化，但整体却面临线上渠道量大利薄，线下渠道虽利润稍高但竞争更激烈等问题，全渠道融合发展已成为当前饼干糕点行业必行之路。
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